Dengeli Yeterli ve Sağlıklı Öğün Menüleri
Category : Beslenme , Herbalife Nutrition Resimleri , Tüm Yazılar Kategorisi
Dengeli, Yeterli ve Sağlıklı Öğün Menüleri;
Bu websitesi, Herbalife Bağımsız Üyesi Levent ve Okşan Dinçel' e aittir.
Category : Beslenme , Herbalife Nutrition Resimleri , Tüm Yazılar Kategorisi
Dengeli, Yeterli ve Sağlıklı Öğün Menüleri;
Category : Beslenme , Tüm Yazılar Kategorisi
Sağlıklı Bireylerde Beslenme;
Öncelikle beslenme, sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir harekettir.
Besin maddeleri vücudun enerjisini sağlamada, hücrelerin yapımı ve onarımında, aynı zamanda da büyümede çok önemli rol oynar. Genel olarak temel besin maddeleri dediğimizde 6 grup aklımıza geliyor. Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar, Vitaminler, Mineraller ve Su. Hepsinin vücuttaki oranı ve görevi farklıdır. Vücutta %50- %60 oranında su bulunur. Yağ hücreleri arttıkça su oranı azalır. Örneğin, Erkeklerin vücudunda %15, kadınların vücudunda ise %22 yağ oranı normal kabul edilir. Buna göre Kadınların vücudunda daha az su bulunmaktadır. Vücutta Protein %18-20 civarında bulunur ve kas kütlesi ile doğru orantılıdır. Kas kütlesi erkeklerde daha fazla olduğu için de erkeklerde protein oranı daha fazladır. Karbonhidrat ise vücutta %1 oranında bulunur. Büyük bir kısmı kaslarda, daha az bir bölümü de karaciğerde depolanır. Kan şekerinin dengesi ve enerji kaynağı olması görevi vardır.
Vücudun enerji kaynağı olarak kullanabileceği karbonhidratlar, proteinler ve yağlar makro besinler olarak adlandırılır. Makro besinlerin vücuda daha faydalı hale gelebilmesi için de vitaminler ve minerallere ihtiyaç vardır. Bunların hepsinin bir araya gelmesi için hareket çiğneme ile başlar. Daha sonra midede devam eden sindirim ince bağırsaklarda emilim ile devam eder, sonrasında emilmeyen atık maddeler yani lif dediğimiz bölüm kalın bağırsaktan atılarak sindirim tamamlanır.
Sağlıklı bireylerde beslenme ölçüsünün standardı, RDA (Recommended Dietary Allowance), yani ” Tavsiye Edilen Günlük Besin Alım Miktarı ” dır. Bu bilimsel kaynaklar kullanılarak aynı zamanda fizyolojik yapı, yaş, cinsiyet gibi kriterler dikkate alınarak edinilen standartlardır. Bu standartların yanı sıra sıvı alımı da beslenmede çok önem taşıyor. Tavsiye edilen günlük tüketilecek su miktarı da kilo başına 0,33 ml olarak belirlenmiştir.
Protein vücut için çok önemlidir ve yetişkin erkeklerde kilo başına 1 gr, kadınlar da ise 0,8 gr kadar günlük alım yapılmalıdır. Karbonhidratlar da ise zararlı basit karbonhidrat yerine kompleks iyi karbonhidratlara beslenmemizde yer vermeliyiz.
Yağlardan da en fazla fayda göreceğimiz cinsi olan doymamış yağları tercih etmeliyiz. Kısacası bütün bu makro besinleri mikro besinler yani vitamin ve mineraller ile bir araya getirerek besinlerden azami faydayı sağlayabiliriz.
Beslenmemizin önemli bir hususu da, gıdalarımızdan aldığımız kalorilerin kaliteli ve doğru seçilmiş gıdalar olmasına çok dikkat etmeliyiz. Basit şekerler, cipsler gibi faydasız gıdalara yönelmemeliyiz.
Category : Beslenme , Faydalı Bilgiler , Tüm Yazılar Kategorisi
Porsiyon; ne demek önce onu anlamak gerekiyor. En anlaşılır hali ile porsiyon; bir kişiye bir öğünde herhangi bir besinden verilen, kişinin tükettiği miktardır. Ama tam olarak bunun ölçüsü belli değil. Evde yenen bir porsiyon yemek 120 gram olurken, herhangi bir lokanta da aynı yemeğin porsiyonu 150 gram olabilir. Yani porsiyonu biraz da kişisel olarak düzenlemek gerekebiliyor.
Porsiyon kontrolü, zayıflama ve kilo kontrolü sürecin de enerji alımınızı azaltma aşamasında size en büyük desteği verecek unsurdur. Zayıflamak istiyorsanız yemek porsiyonlarınıza çok dikkat ederek ve günlük harcayabildiğiniz enerjiden daha düşük bir enerji alımı yapmalısınız. Ayrıca da bunda istikrarlı olmalısınız. Kilo korumak için ise yaktığınız enerji kadar enerji almalısınız. Hizmet aldığınız bir yerdeki servis ölçüleri sizin porsiyonunuzun ölçülerine uymayabilir dikkatli olmalısınız.
Porsiyonlarımızı kontrol altında tutabilmek için işte size bir kaç öneri;
Category : Beslenme , Faydalı Bilgiler , Tüm Yazılar Kategorisi
Yağlar, ile ilgili bir şeyler konuşmadan önce yağ ne demek onu bilmeliyiz. Kimyasal adı trigliserit olan gliserin ve 3 yağ asidinden oluşan bir esterdir. İnsanlar da dahil olmak üzere bir çok canlı, vücutların da üretemedikleri yağları dışarıdan almak zorundadır. Bu tarz yağlara da Esansiyel yağ asidi adı verilir. Esansiyel yağ asitleri 2 çeşittir. Alfa-linolenik asit (omega 3 yağ asidi) ve linoleik asit (omega 6 yağ asidi). Bu yağları düzenli ve yeterli alırsak vücut ihtiyaç duyduğu diğer yağ asitlerini bunlardan sentezleyebilir.
Yağ kimyasal yapılarına göre bir kaç çeşide ayrılırlar; Doymuş yağ, Doymamış yağ, Trans yağ gibi. Doymamış yağlar da kendi arasında Tekli Doymamış Yağ ve Çoklu Doymamış Yağ olarak ikiye ayrılır.
Biz genel vücut sağlığımız için Doymamış Yağları tercih etmeliyiz. Bu yağlar genellikle bitkisel yağları kapsar. Örneğin Zeytinyağı, fındık yağı ve kanola yağı en başta gelenleridir. Mısır, Ayçiçeği ve Soya da doymamış yağ asitleri içerirler. Doymuş yağlar ise sağlık açısından az tüketmemiz gereken yağlardır. Genellikle hayvansal gıdalar doymuş yağları içerir. Et, süt, peynir, süt ürünleri, hayvansal gıdalar ve hindistan cevici yağı, hurma yağı gibi bitkilerin de doymuş yağ içeriği vardır. Bir de Trans yağlar vardır ki, bunların mümkün olduğunca tüketmemekte fayda vardır. Trans yağ kaynaklarına, bazı hayvansal ürünler, margarin ve kızarmış gıdalar olarak bakılabilir.
Bu yağların yanı sıra Omega 3, Omega 6 ve Omega 9 yağları da insan hayatı için çok önemli yağlardır. özellikle Omega 3 beyin, göz, kalp ve damar sağlığını korumak için çok önemlidir. Vücut bu yağları üretemediği için gıdalar ile birlikte alınması gerekiyor. Özellikle de hamileliğin son 3 ayında ciddi oran da Omega 3 gerekir.
Omega 3 kaynakları; Soğuk ve derin denizler de yaşayan siyah etli balıklardır. Somon, Ringa, Sardalya, Ton Balığı gibi. Ceviz, marul, Keten Tohumu gibi bitkisel kaynaklardan da Omega 3 almak olasıdır.
Sağlıklı bir beden için uygun yağları, hangi zaman ve ne kadar alacağımızı bilmeliyiz.
Category : Beslenme , Herbalife Nutrition Spor Paylaşımları , Tüm Yazılar Kategorisi
Beslenme hakkında bilgisi olan sporcular performanslarını istedikleri düzeye çıkarabilir. Çünkü sporcu performansı ile ilgili etkenlerin en önemli olanlarından bir tanesi beslenmedir. Aslında sporcu beslenmesini sadece sporcuların bilmesi yetmez, ailesi, çevresi ve spor ile ilgili tüm birimlerin sporcu beslenmesi hakkında bilgisi olması gerekir.
Her ne kadar, sporcunun yaşına, kilosuna, cinsiyetine, yaptığı aktivite’ nin süresine ve ağırlığına göre yemek miktarları değişse de, genel anlamda tarz olarak alınması gereken besin grupları aynı kalmaktadır.
Spor Öncesinde Beslenme; Spordan 2-4 saat önce yemeğin yenmiş olması enerji depolarını doldurması açısından çok önemlidir. Eğer bu yemek süresi 1 saate kadar düştü ise o zaman mideyi yormayacak besinlerden küçük porsiyonlar tüketilmelidir. 2-4 saat önce tüketilen gıdalar ile yaklaşık 200-300 gr karbonhidrat alınması uygundur. Tüketilecek besinleri seçerken, yeterli sıvı içermesine, az yağ ve düşük posa ihtiva eden, orta karar da protein, kompleks karbonhidrat içerikleri yüksek gıdalar tercih edilmelidir. Spor öncesinde, Sindirimi kolay, gaz yapmayacak gıdalar tercih edilirken, bilinmeyen gıdaların yenmemesinde fayda vardır.
Spor Sırasında Beslenme; Sporcuların aktivite sırasında yaklaşık saatte 30-60 gram karbonhidrat alması performansları üzerinde olumlu etki yapmaktadır. Bu yüzden aktiviteye başlandığı andan itibaren sıvı ve karbonhidrat desteği alabilmek için sporcuların, karbonhidrat, elektrolitler içeren suda çözünmüş sporcu içeceklerinden kullanmalarında yarar vardır.
Spor Sonrasında Beslenme; Sporcular aktivite süresince kaslar da depolanan glikojeni kullanırlar. Bu da yaklaşık 1,5-2 saat süren bir etkinlikte biter, boşalan glikojen depolarını doldurmanın en güzel yolu, aktivitenin hemen bitiminden başlayarak yüksek karbonhidratlı gıdaların tüketilmesidir. Egzersiz bitiminden sonra yeteri kadar karbonhidratın tüketilmesi vücudun toparlanması (rejenerasyon) için yüksek önem ihtiva eder.
Ergojenik Yardım; Sporcuların daha yüksek performans göstermek için başvurdukları ergojenik destekler (sporcu ürünleri, vitaminler, kreatin, ginseng ve benzerleri), kişinin cinsiyetine, yaşına, sporun dalına, amatörce veya profesyonelce yapıldığına göre düzenlenmelidir. Ayrıca kişinin sağlık durumu hakkında bilgi sahibi olunmalı ve kesinlikle bilinen, kabul görmüş, doping madde testinden geçmiş ürünler tercih edilmelidir. Bu ürünleri kullanırken mutlaka bir uzmandan destek alınmalıdır.
Category : Beslenme , Tüm Yazılar Kategorisi
Hangi sebeplerin bize tok olduğumuz halde aç hissettirdiğini biliyor musunuz?
Genellikle ruhsal olarak kendimizi iyi hissetmediğimiz de, stresli ve depresyonda olduğumuz da çoğu zaman ne bulursak yeme gibi bir aktivite de bulunuruz. Bu süreçte sağlıksız atıştırmalıklar ( cipsler, gofretler, kekler, çikolatalar gibi) revaçta oluyor. Ama bu çekilen bunalımlara çare değil sadece pişmanlık ve fazla kalori kazandırıyor. Bu durumlar da biraz kitap okuma, sıcak bir bitki çayı, ılık bir duş, kısa bir yürüyüş çok daha iyi gelecektir.
İyi bir şeyler başardığımızı düşündüğümüz zamanlarda bizim için çok tehlikeli bir sürece dönüşebiliyor, kendimizi ödüllendirmek için ilk düşüncemiz tok da olsak bir şeyler yemek olur. Bu yemek seçimleri de genellikle bol yağlı, bol şekerli ve bol kalorili tarz da oluyor. Aslında film seyredebilir, alışverişe çıkabilir, arkadaşlarınızla buluşabilirsiniz.
Lütfen kimsenin hatırı için bir şeyler yemek zorunda olduğunuzu düşünmeyin. Bir kişinin hatırını kırmayacaksınız diye kendinize yazık etmemelisiniz. Bu kişi anneniz, komşu teyze yada misafirlikte iseniz ev sahibi olabilir. Karnınız tok ise, “teşekkür ederim çok güzel görünüyor yemekler ama hiç aç değilim” demeyi öğrenmeliyiz. Çünkü aslında karnınız tok ve bu andan itibaren yiyeceğiniz her şey size fazla kaloriden dolayı, fazladan yağ ve kilo olarak geri dönecektir.
Kalabalık sofralar gereğinden fazla yemenize sebep olabilir. Sosyalleşmek iyidir, fakat böyle bir durumda bol bol su içtiğinizden ve salata, meyve tarzı yiyecekleri tercih ettiğinizden emin olun.
Category : Beslenme , Faydalı Bilgiler , Tüm Yazılar Kategorisi
Sonbahar aslında bir çok vitamin mineral ve lif içerikli meyve, sebzenin taze olarak tüketilebilmesine olanak sağlıyor olsa da, havanın gün geçtikçe serinliyor olması bizi daha ağır kalorili yiyeceklere doğru yönlendirebiliyor. Vücut daha şekerli ve yağlı gıdalara doğru meyil ediyor. Fakat kısalan ve daha çabuk kararıp bizi kasvetlendiren havalardan dolayı vücudumuzun fazladan yaklaşık 200 kalori daha istiyor olması, alışkanlıklarımızdan vazgeçerek Sonbahar’ a yenileceğiz anlamına gelmiyor.
Sonbahar mevsiminde iştahımızı rahat kontrol edebilmek için uyku çok daha fazla önem kazanıyor. Çünkü, az uyuduğumuz da vücut açlık hormonu da diyebileceğimiz “ghrelin” hormonu salgılanır ve canımız daha çok yemek ister. Bunun devamında tokluk hormonu dediğimiz “leptin” hormon seviyeleri de düşmeye başlar ve beden daha çok kalori içeren gıdalara yönelir. Biz bu dengeyi mutlaka tutturmak zorundayız. Yani, iştah kontrolü istiyorsak her gün düzenli 7-8 saat uyku uyumalıyız.
Gün içerisinde almanız gereken kalorinin %10-12 daha fazlasını göze almıyorsanız, yeterli derecede protein içeren besin değeri yüksek bir kahvaltı etme alışkanlığı kazanmalısınız. Çünkü karbonhidrat ağırlıklı bir kahvaltı tüm günümüzü kısır bir karbonhidrat ağına düşürecektir. Kesinlikle kahvaltıyı atlamayın, eğer vaktiniz az ise Herbalife İdeal kahvaltısından faydalanabilirsiniz.
Enerjinizin gün içerisinde düşmemesi, ana öğünlere çok aç gitmemek ve ana öğünlerde iştah kontrolünü rahat yapabilmek için, öğünler arasında 2-3 saat ara ile sağlıklı ara öğünler yapmalısınız. Örneğin; meyveli yoğurt yada avuç içi kadar çiğ badem, fındık yada bir avuç kestane yada bir kaç kuru kayısı, kuru erik yada kalorisi düşük protein barlar olabilir.
Mutfakta küçük bir porsiyon halinde önceden hazırladığınız tabağınız ile masaya gelin, doymadığınızı hissederseniz biraz sıvı ve sohbet ile vakit geçirin, 20 dakika sonra doyduğunuzu göreceksiniz. Yemek ve salatalarınıza fazladan yağ yada sos katacağınıza çeşitli baharatlar ile bunu halledebilirsiniz. Renkli ve çeşitli sebzeler, bakliyatlar, baharatlar sofranızda mutlaka olmalıdır.
Sonbaharın tadını çıkarmak için de haftanın 3- 4 günü 30 dakikadan az olmayan yürüyüşler yapabilirsiniz. Bu yürüyüşler bedeninize ve ruhunuza çok iyi gelecektir.
Category : Beslenme , Faydalı Bilgiler , Tüm Yazılar Kategorisi
Diyet yapanlardan duyacağınız, diyet yapıyorum ama hiç kilo veremiyorum yakınmaları onların bir çok hata yaptığının bariz bir göstergesidir.
Öğün atlamak, daha fazla kilo vermenizi sağlamaz;
Günlük diyet programları genel de 5-6 öğün olarak planlanır. Bu programda eksiltilecek bir öğün, hem kan şekeri dengesini bozacak, metabolizmanın yavaşlamasına sebep olacak ve de bir sonraki öğüne çok aç gidileceği için porsiyonların dengelenmesi de zor olacaktır. Bu sebepten dolayı kilo verimi durabilir.
Öğünler de gerekli besinlerin yeterince tüketilmemesi;
Öğünlerimiz de yediğimiz besinlerde protein, karbonhidrat, lif, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar olmalıdır. Bunlardan biri veya birkaçı eksik alındığında, enerji seviyemizde, kas kütlemiz de ve kilo verimimiz de düşmeler meydana gelebilir.
Günlük olarak yeterince su içmemek;
Su kalorisi olmayan en güzel içecektir. Fazla alınan kahve ve çay vücuttan ekstra su atımına sebep olur. Vücudun bir çok işlevinde görev alan su az alındığında metabolizma yavaşlar, hatta bazen susamak ile acıkmak vücut tarafından karıştırılabilir ve fazladan yemek yenmiş olur. Kaybettiğimiz suyu mutlaka yerine koymalıyız.
Düşük kalori ibareli ve light ürünlerin tüketilmesi;
Düşük kalorili ve light ibareli olması ürünün hiç kalorisi olmadığı anlamına gelmiyor. Enerjisi ürüne göre yaklaşık %30 civarı az olabilir. Bu yüzden tüketirken çok dikkatli olmalısınız.
Değiştirilen porsiyon ölçüleri;
Porsiyon ölçüleri ve önerilen ölçüler ile ilgili bazen kendimizi kandırabiliyoruz. Yemekte olan bütün çeşitleri bir tabağa doldurarak ama 1 tabak yedim ki demek gibi bir şeyden bahsediyoruz. Böyle durumlar yaşanmaya başlanırsa kilo verimi duracaktır.
İkramlar konusunda hayır diyememek;
İkramlara evet demeye başlarsanız, gün sonunda küçük küçük kabul ettiğiniz ikramlar akşama kadar size çok yüksek kalori toplamı olarak geri dönecektir. Kilo vermek istiyorsanız buna dikkat etmelisiniz.
Normal yaşamınıza uyabilecek öğün saatleri koymak;
Sabah kalış saat, öğle yemeği zamanı ve akşam yatma saatinize göre öğünlerinizi ayarlamalısınız. Öğün aralarındaki saatler performanslı bir kilo veriminde bu önemli bir yer tutuyor.