Porsiyon Kontrolünün, Zayıflama Sürecinde ki Faydaları
Category : Beslenme , Faydalı Bilgiler , Tüm Yazılar Kategorisi
Porsiyon; ne demek önce onu anlamak gerekiyor. En anlaşılır hali ile porsiyon; bir kişiye bir öğünde herhangi bir besinden verilen, kişinin tükettiği miktardır. Ama tam olarak bunun ölçüsü belli değil. Evde yenen bir porsiyon yemek 120 gram olurken, herhangi bir lokanta da aynı yemeğin porsiyonu 150 gram olabilir. Yani porsiyonu biraz da kişisel olarak düzenlemek gerekebiliyor.
- Genel geçer porsiyon ölçüleri önemli olmakla birlikte her an gramlara ulaşmak mümkün olmayabilir. En güzel porsiyon ölçüsü takibini elinizi kullanarak yapabilirsiniz.
- Et yiyecekseniz, avuç içiniz kadar olmalı,
- Tereyağ, yiyecekseniz baş parmağınızın ucu kadar olabilir,
- Ekmek yemek istiyorsanız, avuç içiniz kadar olabilir,
- Beyaz peynir, iki parmağınızın kalınlığı kadar olabilir,
- Dondurma canınız çekti ise yumruğunuz büyüklüğün de olsun,
- Bir porsiyon meyve yumruğunuz kadardır, bir tabak değil.
- Salatalarınıza Zeytinyağı ekleyecekseniz 1 tatlı kaşığını geçmemeli,
- Makarna seviyorsanız, yumruk büyüklüğünüz bir porsiyondur,
- Kaşık hesabı porsiyonlar ise, servis kaşığı ile 2 kaşık yemek kaşığı ile de 4 kaşık olarak değerlendiriliyor.
- Kuruyemişe örnek olarak, Fındık 10 tane, Ceviz 2 tane bir porsiyondur.
- Porsiyonları belirlemek için mutfak terazilerinden faydalanabilirsiniz,
- Bunun gibi bir çok bilgiye artık ulaşmak çok kolay bu konuda kendinizi geliştirmelisiniz.
Porsiyon kontrolü, zayıflama ve kilo kontrolü sürecin de enerji alımınızı azaltma aşamasında size en büyük desteği verecek unsurdur. Zayıflamak istiyorsanız yemek porsiyonlarınıza çok dikkat ederek ve günlük harcayabildiğiniz enerjiden daha düşük bir enerji alımı yapmalısınız. Ayrıca da bunda istikrarlı olmalısınız. Kilo korumak için ise yaktığınız enerji kadar enerji almalısınız. Hizmet aldığınız bir yerdeki servis ölçüleri sizin porsiyonunuzun ölçülerine uymayabilir dikkatli olmalısınız.
Porsiyonlarımızı kontrol altında tutabilmek için işte size bir kaç öneri;
- Servis tabağınız 20-22 cm den büyük olmamalı, hatta kepçeleriniz ve kaseleriniz de küçük boyda seçilmeli,
- Çok uzun süreler aç kalmamalısınız ve şekerli atıştırmalar yapmamalısınız,
- Yemek yerken başka bir şeyler ile televizyon, telefon ile ilgilenmek ve hızlı yemek porsiyon kontrolünü zorlaştırır,
- Özellikle de aldığınız gıdaların mutlaka arkasında besin etiketlerini okumalısınız.
